Επισκόπηση της τεχνολογίας και των μοντέλων
Η Turbo Tower Pro είναι μία από τις νεότερες φριτέζες αέρα της COSORI. Αντί να τοποθετεί δύο καλάθια το ένα δίπλα στο άλλο, το COSORI απλώς τα στοιβάζει το ένα πάνω στο άλλο. Με ύψος περίπου 41 cm, πλάτος 30 cm και βάθος 40,5 cm, φαίνεται ογκώδες αλλά ταιριάζει καλά σε έναν τυπικό πάγκο εργασίας. Συνολικά διαθέσιμα 10,8 λίτρα, κατανεμημένα μεταξύ 4,3 λίτρων στο πάνω μέρος και 6,5 λίτρων στο κάτω μέρος.
Το κάτω καλάθι προσφέρει ένα πλεονέκτημα που πολλές φριτέζες αέρα δεν έχουν. Θερμαίνεται όχι μόνο από πάνω αλλά και από κάτω. Αυτό υπόσχεται πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα, ειδικά με ευαίσθητα είδη όπως ψάρι ή ζύμη. Και τα δύο καλάθια μπορούν να ελεγχθούν ανεξάρτητα. Η θερμοκρασία και ο χρόνος μπορούν να ρυθμιστούν ελεύθερα. Το εύρος θερμοκρασίας είναι από 30 έως 230 °C, ο χρόνος λειτουργίας είναι έως και 24 ώρες. Η ισχύς είναι 2630 watt.
Η COSORI διαθέτει αυτήν τη στιγμή τρία μοντέλα του Turbo Tower στη γκάμα της. Η βασική έκδοση διαθέτει Teflon και μόνο κορυφαία θερμότητα. Τα Pro και Pro Smart διαθέτουν επίσης κάτω θέρμανση και κεραμική επίστρωση. Μόνο το Pro Smart διαθέτει Wi-Fi και μπορεί να ελεγχθεί μέσω της εφαρμογής VeSync. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ξεκινήσετε, να παρακολουθήσετε και ακόμη και να προσαρμόσετε προγράμματα.
| Modell | Turbo Tower | Turbo Tower Pro | Turbo Tower Pro Smart |
| Σύστημα θέρμανσης | Κορυφαία θερμότητα και στα δύο καλάθια | Πάνω και κάτω θέρμανση στο κάτω καλάθι | Πάνω και κάτω θέρμανση στο κάτω καλάθι |
| Επένδυση | Teflon | Κεραμικά | Κεραμικά |
| App-Control | Όχι | Όχι | Ναι (VeSync) |
| Πρόγραμμα | 7 προεπιλογές | 7 προεπιλογές | 7 προεπιλογές |
| Συγχρονισμός & Αντιστοίχιση | Ja | Ja | Ja |
| χωρητικότητα | 10,8 λίτρα συνολικά | 10,8 λίτρα συνολικά | 10,8 λίτρα συνολικά |
| εύρος θερμοκρασίας | 30 έως 230 ° C | 30 έως 230 ° C | 30 έως 230 ° C |
| ρύθμιση του χρόνου | 1 λεπτό έως 24 ώρες | 1 λεπτό έως 24 ώρες | 1 λεπτό έως 24 ώρες |
| Επίδοση | 2630 Watt | 2630 Watt | 2630 Watt |
| Μέγεθος | 41,3 30 x x 40,5 cm | 41,3 30 x x 40,5 cm | 41,3 30 x x 40,5 cm |
| Βάρος | περίπου 9,6 κιλά | περίπου 9,6 κιλά | περίπου 9,6 κιλά |
| Χρώμα | Ασημί-Μαύρο | Ασημί-Μαύρο | Γκρι-Χρυσό |
| λειτουργία μνήμης | Όχι | Ja | Ja |
| Λειτουργία στεγνώματος | Ja | Ja | Ja |
| Τιμή (RRP) | 299 ευρώ (Σύνδεσμος) | 319 ευρώ (Σύνδεσμος) | 349 ευρώ (Σύνδεσμος) |
Αν θέλετε απλώς να ξεκινήσετε, η βασική έκδοση είναι αρκετή. Αν ψάχνετε για περισσότερο έλεγχο, καλύτερη επίστρωση και λειτουργίες εφαρμογών, το Pro Smart είναι μια καλύτερη επιλογή.
COSORI Turbo Tower Pro σε πρακτική δοκιμή
Η συσκευή λειτουργεί μέσω μιας οθόνης αφής στο μπροστινό μέρος. Όλα έχουν ετικέτες στα αγγλικά, αλλά το COSORI περιλαμβάνει μικρά αυτοκόλλητα για τα γερμανικά. Εξυπηρετούν τον σκοπό τους, αλλά φαίνονται λίγο φθηνά και θα μπορούσαν να ταιριάξουν καλύτερα με το υπόλοιπο σχέδιο.
Αν προτιμάτε ακόμα μεγαλύτερη άνεση, μπορείτε να ελέγχετε τα πάντα μέσω εφαρμογής. Με την εφαρμογή VeSync, μπορείτε όχι μόνο να ξεκινήσετε το Turbo Tower Pro από απόσταση, αλλά μπορείτε επίσης να δείτε την πρόοδο και να λάβετε μια ειδοποίηση μόλις το φαγητό είναι έτοιμο. Η εφαρμογή προσφέρει επίσης μια μικρή βάση δεδομένων συνταγών με άμεση μεταφορά των ρυθμίσεων στη συσκευή. Ωστόσο, απαιτείται λογαριασμός χρήστη για να το χρησιμοποιήσετε.
Υπάρχουν συνολικά επτά προγράμματα για να διαλέξετε, από Airfry μέχρι Grill και Drying. Αν κάνετε το ίδιο πράγμα συχνά, μπορείτε να αποθηκεύσετε τις δικές σας ρυθμίσεις. Η λειτουργία Match σάς επιτρέπει να αντιγράφετε τιμές από το ένα καλάθι στο άλλο, ενώ η λειτουργία Sync επιτρέπει στη συσκευή να προσαρμόζει τους χρόνους μαγειρέματος έτσι ώστε και τα δύο καλάθια να είναι έτοιμα ταυτόχρονα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για συνδυασμούς όπως ψάρι με πατάτες ή λαχανικά με κρέας.
Η τυπική μου δοκιμή είναι μισό κοτόπουλο στο κάτω καλάθι και μια μερίδα πατάτες από πάνω. Στο φούρνο, το κοτόπουλο χρειάζεται συνήθως περίπου 50 λεπτά. Στο Airfryer είναι έτοιμο μετά από 35 λεπτά και είναι ωραίο και τραγανό απ' έξω και ζουμερό μέσα. Οι τηγανητές πατάτες θα ροδίσουν ομοιόμορφα χωρίς να τις γυρίζετε, ειδικά αν προσθέσετε λίγο λάδι.
Τώρα ετοιμάζω και το πρωινό μου μέσω του Turbo Tower Pro. Το ψήσιμο των ρολών είναι πολύ πιο γρήγορο από ό,τι στο φούρνο. Οκτώ λεπτά στους 180 βαθμούς είναι αρκετά για να ψήσετε τα ψωμάκια μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν ωραία και τραγανά. Αυτό είναι ιδανικό όταν χρειάζεται να κάνετε πράγματα γρήγορα το πρωί. Επειδή το Turbo Tower Pro λειτουργεί με δύο ανεμιστήρες, όχι μόνο διατηρεί σταθερή θερμοκρασία, αλλά είναι και πιο οικονομικό από έναν φούρνο.
Όταν πρόκειται για πιο ευαίσθητα είδη όπως ψάρι ή ζύμη, θα παρατηρήσετε τη διαφορά χάρη στην κάτω θερμότητα στο κάτω καλάθι. Η θερμότητα προέρχεται και από τις δύο πλευρές, έτσι όλα μαγειρεύονται ομοιόμορφα. Τα μάφιν μου φούσκωσαν υπέροχα και ακόμη και η ζύμη μαγιάς για ρολά κανέλας λειτούργησε χωρίς κανένα πρόβλημα. Αφράτο μέσα, ελαφρώς καραμελωμένο απ' έξω. Αλλιώς θα χρησιμοποιούσα τον μεγάλο φούρνο για αυτό.
Τα λαχανικά είναι επίσης καλά, αρκεί να μην τα γεμίσετε πολύ. Μικρές μερίδες με λίγο λάδι ψήνονται ωραία. Αλλά αν μαζευτεί πάρα πολύ στο καλάθι, συσσωρεύεται υγρασία. Στη συνέχεια, μαγειρεύεται στον ατμό αντί να ψήνεται. Καλύτερα να το χωρίσετε ή να εργαστείτε σε δύο γύρους.
Η ένταση είναι ευχάριστη. Οι δύο ανεμιστήρες στροβιλίζονται και ακόμη και κατά τη διάρκεια του μεγάλου προγράμματος στεγνώματος, τίποτα δεν είναι ενοχλητικό. Σε σύγκριση με πολλές άλλες συσκευές, οι οποίες συνήθως διαθέτουν μόνο έναν ανεμιστήρα, το Turbo Tower Pro λειτουργεί πολύ πιο αθόρυβα.
Τα πιάτα γίνονται γρήγορα. Τα καλάθια έχουν κεραμική επίστρωση και καθαρίζονται εξαιρετικά εύκολα. Τίποτα δεν καίγεται ή κολλάει, οπότε ένα υγρό πανί είναι συχνά αρκετό. Αν δεν έχετε όρεξη, μπορείτε απλώς να βάλετε τα πάντα στο πλυντήριο πιάτων. Το Turbo Tower Pro φαίνεται επίσης καλά μελετημένο στην καθημερινή χρήση. Τα καλάθια εφαρμόζουν με ασφάλεια, δεν κροταλίζουν και οι λαβές προσφέρουν σταθερή αίσθηση.
Ένα πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν αγοράσετε είναι το ύψος. Με ύψος περίπου 41 εκατοστά, το Airfryer χρειάζεται λίγο χώρο αέρα στο πάνω μέρος. Αν έχετε λίγο χώρο στην κουζίνα ή θέλετε να την βάλετε σε ντουλάπι, θα πρέπει να τον μετρήσετε εκ των προτέρων.
